なつきのためになる日記

冷凍野菜には、ほうれん草やブロッコリーといった単一の野菜だけで売られておりますものがほとんどですか、数種の野菜をミックスされておりますものもありますわよ。和風野菜をミックスしたものは、煮物料理に合う野菜が数種類入っています。例えを申しますと、ニチレイフーズの「和風野菜」には、にんじん・さといも・れんこん・たけのこ・しいたけ・ごぼう・いんげんの７種類の野菜が入っています。◆ブリと野菜の煮物【材料】二人分・こんにゃく　６０ｇ・冷凍和風野菜ミックス　３００ｇ・しょうが　１かけ・しょう油　大さじ１杯・みりん　大さじ２杯・砂糖　小さじ１杯・だし汁　適量【作り方】・ぶりは食べやすい大きさに切り、こんにゃくは冷凍野菜の大きさに合わせて切っておきます。・しょう油、みりん、砂糖を加えて、強火で煮ます。◆あんかけ焼きそば・焼きそばの麺　２玉・冷凍和風野菜ミックス　２００ｇ・イカ　１/２はい・長ネギ　１/２本・しょう油　大さじ１杯・酒　大さじ２杯・砂糖　小さじ１杯・水溶き片栗粉、サラダ油、こしょう　適量・凍ったままの和風野菜ミックスとだし汁を加え、煮立ったら、酒・しょう油・砂糖を入れます。